いちぼ、みすじ、三角など、希少部位ブームの焼肉ですが、ここはホルモンメインの店。
ホルモンってのは元は捨てていた部位を大阪で「ほおるもん」と言っていたのが始まりだと聞く。
カリカリに焼いたドーナツ(豚の軟骨=喉仏)が旨い。
けどホルモンは尿酸値上げるので自粛しようと思うが、ドーナツ、タンスジ、ハラミ、ロース、上ミノを食べたってことは、ホルモン以外はロースだけであとは全部ホルモンじゃん!!
どうりで起きたら左足がつってる様な違和感(=痛風の発作の予兆)があるわけだ。
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