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大鴻運天天酒楼の牛肉なんとか麺

IMG 5238

 品名忘れた。
 確か、牛肉煮込みうんちゃら麺。
 大根が入ってるラーメンってはじめてかも。

 沸騰しているスープは微かに八角が効いていて台湾の露天で食べる牛肉麺を彷彿とさせる。

 問題なく旨いんですが、土鍋で大根となると、どうしてもおでんやお鍋感が出てしまって「ラーメン食べたぞ!」感が希薄なのがちょっぴり残念。