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 池袋で打ち合わせがあり、その前にメジマル(目白の丸長)で腹ごしらえ。

 常に5〜6人の並びなので麺は茹で置きで、着席して注文したら30秒〜1分以内に提供される世界最速のお店なのですが、今日は珍しく、茹で置きの麺がなくなった直後だったので、麺の茹で上がりまで3分くらい待った。

 茹で立て&水で〆た直後の麺なので瑞々しさが炸裂してましたが、茹で置きでも瑞々しいので差が分からんw

 

 茹でる時間を待たしてしまったことに対するお詫びなのか、中盛なのに、大盛りくらいの麺量。(ちょっと多い)

 

 小鉢(チューシューヤサイの具が少ないバージョンで50円引き)の中盛で生玉子が1番好きだと再確認できてよかった。