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 久しぶりに勝丸に行って見ると、店の外に
「本日17時まで、創業者の○○(名前失念)がラーメン作ります!」
 という張り紙。

 

 勤めていたスクウェアが目黒アルコタワーに入っていた当時から30年近く勝丸に通っていますが、そう言えば、創業者のあのおじさん見てないかも。

 

 …と思ったら、創業者のおじさんいた。

 20年以上振りに見たら老けていましたが、ぼくだって当時20代だったのがいまは50代なんだから負けちゃいません。

 

 創業者が作る醤油支那そばは、いつもよりじんわり系で、作る人が違うと違うもんだなと思いました。