Monthly Archives: February 2010

　さすが老舗の東京荻窪醤油らーめん。 　… 今日は昔ながらの中華そばをオーダーしました。 Continue reading →

前に会ったときは、山に捨てられて保健所に捕獲され、一時預かりさんが面倒を見始めた直後だったので、もっとガリガリに痩せていた。… 早く里親さんがみつかるといいと思って見たり、一時預かりさんの寂しさを思うと里親さんなんか見つからなくてもいいと思って見たり、保健所で殺処分待ちの他の犬を1匹でも助け出すためには、一時預かりさんが他の犬を預かる必要があるので、それを考えるとやっぱり早く里親さんが見つかるといいと思って見たり、亡くなったタオと仲良くやってくれるのかなと、意味の分からないことを考えてみたり…。 Continue reading →

何度かお邪魔しているんですが、いつも大勢で、しかもミーティング主体という感じでゆっくり食べたことがなかったんです。 　… お店に伺う30分前に急にテーブル確保してもらうみたいな不躾な訪問だったんですが、シラーズ1本空けて、細麺バリカタの〆のラーメン食べて、デザートのアイスまで完食してきました。 Continue reading →

ぼくが審査員なら金メダル上げます(^^; 　どの技を、どの順番でなどのルールあるんでしょうけど、見てて優雅な選手はやっぱり得点が高い。 　… 会場にいる審査員やお客さんの数より、テレビで観る人の方が圧倒的に多いんだから、テレビ映りを主体に濃さを決めた方がよくない？ Continue reading →

そしてラーメンは（づゅる麺と、東池袋系大勝軒と、永福町大勝軒と、第一旭を除く）固め。 　… でもやっぱり5分指定の太麺を3分くらいで食べると、なんだかやっぱり芯が残る。 　 Continue reading →

本当は塩分と脂過多なので上げちゃいけないんですが、今日はタオが大好きだったケンタを買ってきた。 　… よくないけど） 　捨て犬で拾われてきて20才まで生きたケムは誕生日が分からない。 Continue reading →

沸騰したお湯にネギの青い部分と、みじん切りにしたニンニクとショウガ、それに塩と酒を入れる。 　… スイートチリソース（既製品）とショウガソース（ショウガとニンニクと鶏スープと塩とオイル）とダークソイソース（砂糖を醤油で煮詰める）を用意。 　 Continue reading →