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元・自称らーめん王がゆく（RAMEN EZOGIKU@KALAKAUA）

まだ北海道の味噌ラーメン（西山製麺とか、野菜とひき肉を炒めてからスープとからめるという作り方）が東京で流行っていない頃から営業している老舗の名店。　本来は野菜の旨味とひき肉のコクが渾然一体となった濃い味のスープに熟成された味噌で味付けという安心の旨さですが、カラカウア店は少しばかり味が落ちるかも。 Continue reading →

Day2・Lanikai Beach 〜 Whole Foods Market 〜 Hale Veitnum

15 Jan ’12

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Day1・Oi Ocha

14 Jan ’12

朝に空港に着いてそのままレンタカーでパワースポットへ行って、街に入ってホテルにチェックインして、部屋を使える時間まで必要品をショッピングセンターで買い物というハードスケジュール。　… ビーチウォーク界隈をふらふらした後、同行チームと合流して夕飯ということになり、ホテル近くのイタリアンレストランへ行ってみるが金曜日ということもあって満席で2時間待ち。　 Continue reading →

元・自称らーめん王がゆく（らーめんつけめんなわて@武蔵小山）

13 Jan ’12

お店に到着したのが10時58分で店長さんともう1名が仕込み中。… ラーメンマニア用語では「シャッター」という）　寒いのでらーめんにしようかと思うが、ヒカルがらーめんを食べるというのでぼくは大盛り特製つけめんをオーダー。　 Continue reading →

貸切ドッグラン

13 Jan ’12

　NEX5NにSEL24F18Zを取り付けて夜のドッグラン。　明るい単焦点レンズはフラッシュなくても明るく撮れるので本当に凄いが、さすがにシャッタースピードが遅いので爆走モグはブレる。　 Continue reading →

元・自称らーめん王がゆく（大勝軒@武蔵小山）

11 Jan ’12

ぼくは基本はブラックペッパーの粗びき派ですが、ここの中華そばはホワイトペッパーの方があうと思う。　　… 差額150円なのでワンタンは150円かと思いきや、トッピングのワンタン（写真は見切れてしまったのでこちらを）は3ヶで100円。　 Continue reading →

目黒通りを等々力方面へ数百メートル移動すると姉妹店の「かしわ料理と水炊き・朝倉」があり、こちらはお嫁さんにしたいタレントナンバーワンだった人と最近結婚した芸人さんが常連らしく、つい先週も日曜日の昼のテレビ番組でお店が取り上げられていた。　… ポテトサラダに鳥肉が入っていたり、生七味やジュレという感じで、それも一手間加えてオリジナリティーを出しているのが凄い。　 Continue reading →