昨日、日曜日の昼に桜エビと九条ネギのパスタを自作した。（こちら）
本日、月曜日の昼にいつもの定例Aランチミーティングでカニと九条ネギのクリームパスタを頂いた。
月曜日の定例ランチミーティングは必ずAランチと決めている。（Aランチ一覧はこちら）
たまたま連日の九条ネギパスタランチとなったわけですが、やっぱりお店で提供されるパスタの方が盛りつけが巧い。
盛りつけが巧ければ旨く見えるし、旨く見えれば実際に旨く感じるわけですよ…。
ぼくは九条ネギに火を入れて甘さを引き出しましたが、お店（こちら）のは火を入れずに、差し色としてアクセントに九条ネギを使っていた。
負け惜しみでなくて味は五分五分かな。
調理技術では劣るけれど、生の桜エビを惜しみなく使ったので食材が味方してくれた。（惜しみない負け惜しみ）