昼ご飯は目白の丸長のつけ麺。
基本はつけ麺のトッピングと、麺の量のバリエーションと、ラーメン数種類（餃子やライスや炒飯なし）という風にメニュー数が絞り込まれているのと、3名の家族経営の同じスタッフでの営業ということもあり、ほとんどブレがない。
どんなにブレのないお店でも、たまには塩加減が違ったり、スープの温度が違ったり、麺の茹で具合が違ったりすることがあるが、このお店はブレ幅3%以内という印象。
よってブレを関知できない(^^;
2名待ちだったけれど、前の人が連れの人の横に座る関係でぼくが1名飛ばして3分程度で着席できた。
いつも通りにオーダーしたら1分も掛からずに提供。
店を出るときは10名程度の並びだったので運が良かった。
ご馳走さまでした。