づゅる麺池田の方程式

　つけ麺旨い。

　麺がみっちみちでスープを吸わない系なのですが、スープの濃度が高いので、スープをどうにか持ち上げてくれる。
　これで麺が細くて縮れているともっとスープの持ち上げがよくなりますが、そうなると塩気や旨みが強くなり過ぎる。

　麺の太さと縮れ具合と長さと、スープの濃度と旨味と塩加減の方程式。