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 先日、ランチでメジマル(目白・丸長)へ。
 14時少し前で並び1名。

 前回が「小鉢中盛茹で玉子(こちら)」だったので、今回は趣向を変えて「小鉢中盛生玉子」にしてみました。
 玉子が茹でてあるかどうかだけの差ですが、これが意外に大きな差…。

 

 茹で玉子が美味しいと思う時もあれば、生玉子が美味しいと思うときもあるので甲乙つけがたい。
 その日の天候や体調や気分で決めてますが、8 : 2で生玉子かな。

 

 ちなみに今回は、いつも通りの茹で置き麺だったので、いつも通りに秒速の提供でした。