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 例のプレミアム・ディ・チェコを食べるために家飯イタリアン。
 かなり神経使ってきっちりアルデンテに茹でたリングイーネをカルボナーラで食べたら、そこらのイタリアンよりも旨くて驚いた。

 もうなんか、赤ワインや日本酒は要らない。
 冷えたシャルドネの白と、あとはイタリアンとタイフードがあればOKって気がしますが、それも湿度の高いこのシーズン故か!?

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