寒い日には味噌ラーメンってことで目黒の味噌ラーメン専門店「味噌一」へ。
火吹ラーメンにもやしトッピング。
味玉と火吹メンマは各々20円以上のカンパでゲットできるシステム。この売り上げはどこかの団体に寄付されるとのこと。
わたしの記憶が確かならば、20年くらい前の本店開店当時、オーナーは秘伝の味噌ダレブレンドを盗まれないように、自分に手錠をかけ、その先にブレンドした香辛料を入れた袋をつけて寝ていたはず。（かなり不確かな記憶ですみません）
味噌とは身礎。身体の礎とのこと。
忘年会と新年会の呑み疲れ+急激な冷え込みでやや不調なんですが、これで回復するかな？