カテゴリー: Restricted Diet

バタバタしてたら知らぬ間に終わる夏。（ 終わってないけど） 　朝から打合せでさっき戻って遅い昼食。 　

あさつき、三つ葉、ミョウガ、トマト、大根おろしがけ厚揚げ。 　… ヘルシーで、旨くて、安くて、調理が簡単で、ある程度日持ちするし、冷蔵庫の場所を取らないんだから完璧。 　

　今日の朝ごはん（兼昼ごはん）は 　　・キュウリとアサツキと大根と鶏のささ身のサラダ、強烈に酸っぱい自家製ノンオイルドレッシング 　　・茹で卵 　　・ひじきと人参とお揚げと白滝の煮物 　でした。 　… ちなみに昨日の夜は焼き野菜とお豆腐。 　

pH7以上で高尿酸血症といわれるらしくて、pH9を越えると痛風発症するらしいですが、ぼくはpH11.2もあった。 　… 全く呑まない休肝日を週に1〜2回は作っているんですが、呑むときはワイン1本とか、ウーロンハイ10杯くらいは普通に呑むのでどうにもならん。