基本に忠実か？ アレンジか？
豆腐と黒蜜と黒胡麻ペースト（全てオーガニック）をミキサーにかけ、セメント風のドロドロの液体をアイスクリームマシンで低温撹拌すると5分くらいでアイスとなる。 途中でウェーハースやクッキー的な食感を加えるために蕎麦の実を入れることを提案するも、最初は基本に忠実に作るべきだと却下される。
けんちん汁か、豚汁か？
昼食） 大根、人参、シラタキ、舞茸、焼豆腐、豚の細切れ肉、ごぼうと、根野菜たっぷりの味噌汁。 … 調べれば分かるんでしょうが、調べなくてもいいので、ぼくとしては豚汁としておきます。
