出勤前の腹ごしらえ。
昼ちょっと過ぎで4〜5名並んでいたけれど、5分くらいで着席。
常に行列しているお店なので麺は茹で置き。
オーダーしてから1分くらいで提供されるため、最速のファーストフードとなっている。
…が。
今回は、麺茹でが間に合わなかったのか、3分くらい待たされての茹で立て麺だった。
茹で置きでも茹で立てでも味は同じ。
ブラインドテストしても、どっちがどっちか判らない自信がある。
前回に引き続き、今日も大将不在。
女将さん、女将さんの妹さん、そして娘さん（妹さんの娘さんかな？）という女性3名で営業していた。（ちなみに関係性はぼくの予想）
大将、病気なのかな…。
ちょっと心配。