ナカメの麺屋宗&SOUの味玉醤油らぁ麺

　10年振りくらいの麺屋宗。
　お店の前の山手通りは頻繁に通るのだけど、お店がちょうど歩道橋に隠れていて見えないので、なんかいつも素通りしちゃう…。
　店主が柳宗理氏の親族かなにかだったはず。

　塩ラーメン推しですが、醤油気分だったので醤油をオーダー。
　淡麗だけどオイルで骨太っぽさもあって、いまでいう意識高い系のオリジンという感じで旨い。

　もっとクラシカルな味を創造していたけど、まだまだいまっぽい印象だった。

　次は塩かな。