元・自称らーめん王がゆく(づゅる麺池田@目黒)

前回訪問は こちら )  ピノのお泊まり預かり日なので、ヒカル帰宅後にモグとピノを連れて林試の森まで散歩。  … 家を出るときはムサコ駅前まで行ってなにか食材を買い込んで料理するつもりでしたが、あまりの暑さにやる気ゼロになっちゃった…。  

元・自称らーめん王がゆく(東京荻窪中華そば 春木屋めんめん@中目黒)

写真手前の色が濃い細いメンマ)  このチョイスが いつも通りすぎ て、自分のコンサバっぷりに参る。  … 40%くらい今風にアレンジされた、昔ながらのじんわり系の東京醤油らーめん(中華そば)の最高峰。

元・自称らーめん王がゆく(三ツ矢堂製麺@玉川学園前)

見知らぬ土地で見知ってる店があると条件反射的に入ってしまうわけですが、三ツ矢堂製麺って知らぬ間に20店舗越えの店舗展開していた。  … 国内流通している1000種類程度の小麦粉から、なんとかというお菓子用の香り高い小麦粉を厳選し、各店舗で自家製麺しているという麺こだわりのお店なのです。

元・自称らーめん王がゆく(ラーメン専門店・本家・第一旭@京都)

いい具合の酔い(酔いが浅すぎると寝つきが悪いし、深すぎると疲れが取れない&二日酔い)だったので7時過ぎに自然と目が覚める。  … 別の機会に書きますが、アンチプラスチックという生き様に傾倒し始めたぼくとしては、またちょっと第一旭が好きになりました。

元・自称らーめん王がゆく(自慢亭@武蔵小山)

しかしレタスの上に春雨とプチトマトが乗っているあたりで一筋縄ではいかない雰囲気を醸し出し、スープは胡麻味噌ダレで、そこにからし(このお店特製のからし。… このお店で1番お高い1品なのですが、銀座で食べたら1680円くらいが適正価格と感じられるクオリティーなのでお値段も納得。